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Dieta: Saiba quais são os alimentos que sabotam a sua rotina alimentar

Muitas dietas por aí incluem alimentos saudáveis aliados a proteínas e carboidratos mas alguns deles podem sabotar a sua dieta em vez de ajudar. Principalmente aqueles que parecem inofensivos e adequados a uma dieta. Por isso, há a necessidade de visitar um endocrinologista e um nutricionista para iniciar uma dieta própria para as necessidades do seu organismo e com alimentos que realmente auxiliarão na perda de peso. Veja alguns exemplos e fuja destas tentações:

Biscoito Cream Cracker – Ele parece leve e saudável mas é rico em sódio e gordura, elemento que garante a crocância e o sabor do biscoito. Por muito tempo ele foi o substituto do pão, mas uma porção de cinco biscoitos pode conter mais calorias que dois pães franceses. Fique atenta, até as versões que indicam menos gordura e têm adição de grãos como o gergelim são nocivos e trazem prejuízos a saúde pela carência de fibras e vitaminas.

Refrigerante Zero – O refrigerante zero é altamente nocivo pois inibe a absorção de cálcio, além de conter um alto nível de adoçantes artificiais que aumentam a pressão sanguínea. Sem contar os malefícios que o refrigerante traz por si só, como o aumento do suco gástrico, irritação das paredes do estômago, aumento de peso, risco de doenças, enfim. A dica é optar por sucos naturais e bebidas a base de soja.

Queijo Branco – Este tipo de queijo, assim como as versões amarelas são altamente calóricos e com altos níveis de gordura e sódio, além dos conservantes e químicas que acabam sendo adicionados ao queijo para sua maior durabilidade e resistência ao congelamento e descongelamento, assim como o transporte para os mercados. Se não consegue excluir o queijo da sua dieta, substitua pela ricota e o cottage, que são ricos em cálcio.

Barra de Cereal – São ótimas para cobrir a fome fora das refeições, levar na bolsa, deixar na gaveta, mas algumas versões possuem muita gordura hidrogenada. Algumas podem ser até mais calóricas do que barras de chocolate. Por isso, opte pelas versões com até cento e vinte calorias a base de grãos como granola e linhaça. A barra de frutas pode ser uma boa substituta.

Sopas de Pacote – São práticas e podem ser uma alternativa esporádica. Fazer da sopa de pacote um alimento constante pode aumentar muito o nível de sódio no organismo, além de não saciar a necessidade de nutrientes. Se você gosta de sopa, prefira as feitas em casa com legumes variados. São muito mais ricas em fibras e vitaminas.

Dieta cetogênica

Depois que surgiu o livro “Dieta do Dr. Atkins Scardale” o mundo do nutricionismo nunca mais foi o mesmo. Diversos especialistas se reúnem para comentar os benefícios e maléficos feitos por este tipo de regime alimentar. De certa fora a dieta é indicada apenas para as pessoas que estão em busca de músculos, como os fisiculturistas. Necessário ter longa jornada de treinamentos para gastar toda a proteína absorvida pelo organismo em excesso. Conheça como funciona a dieta cetogênica.

De acordo com a tese de Atkins, a principal causa da obesidade nos seres humanos está no excesso de carboidratos e não em consequência da gordura, como grande parte das doutrinas do gênero apontam dentro do campo da nutrição humana. Massas, pão, doces, biscoitos, bolo, sorvetes, arroz, chocolate, enfim, existem inúmeros alimentos compostos pelos carboidratos refinado, considerado como o pior tipo.

Nesse sentido, durante a primeira fase os dieters estão proibidos de comer os alimentos do gênero. Todavia, estão liberados para consumir outras fontes de energia, caso principal das fibras, gorduras e proteínas. A alimentação deve ser feita conforme o nível de treino.

Prejuízos da Dieta Cetogênica: Existem algumas desvantagens, sendo que o alto custo gasto apenas com carnes faz com que o orçamento disponibilizado para a alimentação em níveis consideráveis. Especialistas indicam que as primeiras semanas podem ser difíceis em consequência da ansiedade gerada pela falta do carboidrato. O cérebro fica prejudicado por causa da falta de açúcar no sangue, gerando assim desconforto e desconcentração nas atividades diárias.

O estresse representa outro prejuízo da dieta cetogênica que acontece nos primeiros dias, doença que mais mata seres humanos no século XXI. Este sentimento pode ser gasto na série de treinamentos. Nutricionistas entram em convergência ao afirmar que as pessoas sem força de vontade não pode começar com a dieta, visto que acontecem alterações significativas no organismo em cada mudança de costume alimentar. A dieta cetogênica possui dois níveis distintos que acontecem no ciclo semanal:

Segunda a sexta-feira: 66% de gordura, 33% das calorias de proteínas e 1% de carboidratos. Há comidas indicadas para esta fase, caso das folhas, carnes vermelhas, queijos e ovos. Fique atento com o peso e equivalência de carboidratos. Por exemplo, para cada cem gramas de alface há entre 01-02 gramas de carboidratos.
Fim-de-semana: 20% de gordura, 19% de proteína e 61% de carboidratos. Os dieters podem consumir toda a lista da primeira etapa, respeitando os valores da segunda fase. Alimentos com alto índice de carboidratos também são indicados, caso dos feijões, massas e legumes.

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Foto: thezakikhan.blogspot.com

Frutas que eliminam gordura

Pera, fruto ideal par quem quer emagrecer

A eliminação de gordura representa desejo de grande parte da população que deseja manter a forma, algo que traz benefícios não somente estético como também à saúde. O corpo humano precisa de certo conjunto de nutrientes para manter o funcionamento em níveis qualitativos. Sem contar com a disposição que somente esta alimentação pode fornecer para as atividades físicas e mentais executadas no dia a dia. Conheça algumas frutas que eliminam a gordura.

Pera: O Instituto de Medicina Social da Universidade do Rio de Janeiro diz que este fruto é ideal par quem quer emagrecer. A vantagem está na composição fibrosa. Alta quantidade de fibras auxilia para digestões rápidas e com êxito. Nas peras existem 3 gramas de fibras para cada 100 gramas consumidas, um dos maiores índices entre todos os tipos de alimentos.

Quem consome uma unidade por dia fica com 12% das necessidades das fibras insolúveis necessárias pelo organismo de maneira diária. Perfeitas para combater câncer de colo, diverticulite e prisão de ventre. Alguns nutricionistas recomendam a inserção de três peras na dieta diária. Não se esqueça de que todo o tipo de dieta deve ser consultado com os especialistas antes de serem iniciadas.

Grapefruit: Fruta de origem norte-americana que chegou para valer no mercado brasileiro no início do século XXI e já caiu no gosto popular de muitas pessoas que entendem em níveis pragmáticos os seus benefícios. Mesmo sendo muito popular em terras norte-americanas, está chegando com variedade no Brasil somente na atualidade.

Por este motivo os consumidores que não acharem grapefruit na feira podem apostar no consumo das laranjas, bem como nas suas variedades: laranja-pera e laranja-baiana. Alguns nutricionistas garantem que os compostos atuam de maneira semelhante no emagrecimento.

Banana: O amido residente possui poder de saciar a vontade de se alimentar de outras fontes gordurosas. Podem matar a fome por longo período. A Universidade de Louisiana, nos Estados Unidos, diz que o seu consumo auxilia na criação de hormônios, fazendo com que o organismo fique satisfeito. Não se pode esquecer ainda do aumento de peristaltismo no intestino proporcionado para combater o excesso de calorias.

Amêndoas: O estudo “City of hope national of obesy”, feito pela Universidade da Califórnia, diz que além de diminuir a gordura, elas também podem diminuir a taxa de colesterol negativo, sem contar que o valor de triglicérides pode diminuir em 30%. Interessante notar que poucas unidades por dia trazem resultados notados em poucos dias.

Foto: mynutrispa.blogspot.com